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用料
農家絲瓜洛的做法
五花肉,蝦仁幹,花生米各爆香,絲瓜切薄片,爆幹五花肉的豬油炒絲瓜,不用加水!
粘米粉,地瓜粉加上爆好的絲瓜加水共660克,攪拌後加爆好的五花肉,蝦仁幹,花生米,加適量鹽,雞精,胡椒粉!
像煎餅一樣(一面煎脆再煎另一面)
小貼士
五花肉要爆幹油,花生爆脆,蝦仁幹爆幹,煎餅才香。煎餅先煎一面煎脆再煎另一面!
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