孩子非常喜歡吃。這樣做黃瓜更入味,味道滲透到卷卷的縫隙,咬下去脆脆的滿口的汁水。小孩子吃記得別➕小米辣。
用料
黃瓜 | 1根 |
大蒜 | 2瓣 |
鮮小米椒 | 2個 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
雞精 | 1勺 |
白砂糖 | 2克 |
翡翠黃瓜卷的做法
黃瓜去皮用削皮刀刨成薄片,皮不用削太乾淨。
小米椒大蒜切碎,小孩子或者不吃辣的可以省略小米椒這一步!
黃瓜片卷好入盤,有時候我會擺成心形或小熊頭,孩子喜歡
混合調料和大蒜末小米椒碎。鹽可以不加。生抽和耗油鹹度夠了。
把混合好的料汁澆在黃瓜捲上。完成!
小貼士
黃瓜儘量挑選嫰的籽小的整體粗心均勻的這樣刨出來每片比較均勻。