超簡單懶人鴨腿炒包菜

之前買了醃製鴨腿在煮飯時一起蒸，後加入包菜覺得很好吃，這個分量大概是一個人吃兩頓。

用料  

超簡單懶人鴨腿炒包菜的做法  

1. 醃製鴨腿洗淨，抹上黃油，然後放進水裏泡一小時以上，也可以先泡再抹黃油，然後拿出抹上辣椒粉，孜然粉，然後蒸熟，我是在煮飯的時候蒸的，飯煮好鴨腿也蒸好了，在等飯好期間可以切半個包菜。

2. 將鴨腿拿出放温，在此期間鍋內放油，油熱後放包菜，放少許鹽，少許蠔油生抽翻炒至軟。

3. 然後撕開或者切開鴨腿，分離骨頭，將肉丟進鍋裏一起炒，可以加一點雞精也可以不加，混合翻炒片刻即可出鍋。

小貼士

這是非常簡單的一道菜，我也不會做飯，所以都是往簡單了做，鹽少放但也不能太少，炒完包菜沒放鴨腿之前嘗一下鹹淡，大概是你覺得有點淡但是不影響食用的程度剛好。