牛肉粒炒荷蘭豆

用料  

牛肉粒炒荷蘭豆的做法  

1. 牛肉切成成小粒，切好的牛肉用料酒、薑片、生粉抓勻醃15分鐘。
   
   在開始炒切好葱花、胡蘿蔔丁。豌豆用水焯斷生。
   
   然後鍋裏放適量的油，油熱放入葱姜爆香，再加入牛肉旺火翻炒。
   
   炒至六成熟時，放生抽、糖、鹽調味、把切好胡蘿蔔放入翻炒片刻，再把豌豆粒加入迅速翻炒均勻即可。