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用料
胡蘿蔔肉絲的做法
生薑切碎備用,蒜切碎備用,葱切細備用,胡蘿蔔切絲,大紅辣椒切絲,小青椒切絲,幹辣椒切兩半
將鍋底燒熱,放入肥肉絲,小火練出油,放瘦肉絲,炒七分熟,放適量生抽,翻炒,再加入少量老抽翻炒,
將花椒生薑,蒜,葱,乾紅辣椒,大紅辣椒絲,小青椒絲,一次性放入鍋中翻炒十秒,放入胡蘿蔔絲炒熟
小貼士
火不能太大
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