用料
| 北瓜 | 1個 |
| 青紅椒 | 各一個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
清炒北瓜絲的做法
將青紅椒、北瓜(不要切太細，容易斷，也容易軟)切絲，蒜切成顆粒狀，不要太小，口感好點！
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鍋內倒油，加入蒜粒爆香！
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加入青紅椒翻炒一下
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加入北瓜絲、適量生抽、鹽，翻炒均勻，炒至北瓜絲變軟就可以了，放入雞精，拌勻，準備出鍋！
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取個盤子，倒入盤中，簡單的清炒北瓜絲就做好啦！
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清炒北瓜絲
家常菜
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