蒸汽水肉

小時候的味道，這麼做方便快捷，老少皆宜。

用料  

蒸汽水肉的做法  

1. 將攪好的肉和剁碎的白菜放在一起融合

2. 放入鹽、薑絲、蒜末、生抽、料酒、澱粉攪勻，同時加入蛋清，雞蛋放一邊留作它用

3. 放入水，剛剛淹沒拌好的肉，也可多放水

4. 放入蒸鍋，蓋好蓋，看個人喜歡也可加入剛剛擱一邊的雞蛋作為點綴

5. 蒸10分鐘左右

6. 揭開鍋蓋，汽水肉就熟了，味道還不錯。