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用料
冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯的做法
沙姜拍碎切粒,白胡椒粒泡一下拍碎,總量看個人口味,我喜歡濃一些,所以沙姜1大塊,胡椒粒20多顆。
下油炒香,用什麼都行,我只是個人做菜喜歡用砂鍋。蛤蜊焯水,放進去一起炒均勻。蛤蜊我個人是放幾滴油養半半天,焯水2分鐘以後再衝洗一下去沙子
香噴噴的
15分鐘出鍋,你喜歡濃厚點,那就再煮煮
放鹽巴,完美
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