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冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯

家常菜 閲讀(2.75W)
冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯的做法步驟圖

用料  

蛤蜊
沙姜
白胡椒粒

冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯的做法  

  1. 沙姜拍碎切粒,白胡椒粒泡一下拍碎,總量看個人口味,我喜歡濃一些,所以沙姜1大塊,胡椒粒20多顆。

    冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯的做法步驟圖 第2張
  2. 下油炒香,用什麼都行,我只是個人做菜喜歡用砂鍋。蛤蜊焯水,放進去一起炒均勻。
    蛤蜊我個人是放幾滴油養半半天,焯水2分鐘以後再衝洗一下去沙子

    冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯的做法步驟圖 第3張
  3. 香噴噴

    冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯的做法步驟圖 第4張
  4. 15分鐘出鍋,你喜歡濃厚點,那就再煮煮

    冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯的做法步驟圖 第5張
  5. 放鹽巴,完美

    冬日暖胃:沙姜胡椒蛤蜊湯的做法步驟圖 第6張