果蔬醃菜🍑開胃解膩小清新

這兩款醃菜的做法都很簡單，屬於一學就會系列，想要偶爾來點解解膩的小夥伴不妨一起學起來吧~

用料  

果蔬醃菜🍑開胃解膩小清新的做法  

1. 橄欖洗淨，切除頭尾，用刀背拍碎

2. 準備一個乾淨乾燥的密封罐，再準備5勺生抽、1勺老抽和4勺白糖

3. 將橄欖裝入密封罐中，調料一起倒入罐中，蓋好罐子搖晃均勻，靜置醃製24小時即可

4. 水蘿蔔洗淨，切除頭尾，然後如圖切片，2片之間不切斷

5. 切好之後用鹽分搓一搓，再把鹽分洗淨

6. 接着把蘿蔔外層水分瀝乾，準備好另一個密封罐，鹽8克、白糖100克、白醋50克，檸檬皮適量

7. 接着把水蘿蔔裝進密封罐中，把所有調料倒入，蓋上蓋子搖晃均勻，靜置醃製24小時

8. 醃製好的果蔬醃菜亮相，隔着屏幕都感受到口水在分泌啦~

小貼士

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