下廚房酸湯肥牛調料-娃娃菜粉絲肥牛

都説法餐的名字就是食材羅列，比如羅勒白葡萄酒青口貝，我這個也羅列的但是怎麼看起來還是這麼中式，哈哈。我愛中餐，也愛酸湯，也愛口味撈，分享一個快手減脂美味食譜

用料  

下廚房酸湯肥牛調料-娃娃菜粉絲肥牛的做法  

1. 作為減脂飲食，料包裏的油我先倒出去了不使用

2. 粉絲泡泡，不知為何，不泡應該也行

3. 娃娃菜扒下幾片，摞在一起

4. 斜着切細絲，大概四毫米寬，這樣菜幫不會很厚或者不入味，都可以快樂吃下了

5. 肥牛肥羊卷在開水裏焯燙十秒，主要為了一會兒的鍋裏沒有這種血沫。不額外焯也沒問題

6. 焯好的肉和泡好的粉絲，ready

7. 鍋裏放水，放酸湯醬，放菜絲稍煮一下下

8. 放粉絲燙一下，別煮太久

9. 放焯過水的肉，水開攪和一下鍋裏的即可

10. 我喜歡胡椒，放一點黑胡椒白胡椒更有熱辣滋味

小貼士

其他口味酸湯醬也可以，如果沒有的話可以自己用黃燈籠辣椒醬＋白醋＋濃湯寶即可完美復刻