眼見着天氣就要冷了,一大堆節日正向我們逼近~!這道菜喜慶漂亮寓意又好最適合做年菜。清淡少油也可以中合一下年節期間的油膩
用料
黃瓜 | 2根 |
松仁 | 1小把 |
雞胸肉 | 半塊 |
玉米粒 | 1小把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
食用油 | 適量 |
五彩節節高的做法
將黃瓜切段,用小刀尖在每塊黃瓜上劃出方塊,注意不要切到底。用刀子平切掉蓋子。然後挖出黃瓜瓤。(我用的是勺子把)
用刀子將黃瓜皮切出竹葉的形狀,擺盤
黃瓜下腳料切丁。(我是不浪費的好寶寶)黃瓜處理好後,將雞肉胡蘿蔔切丁,蒜切末。
炒鍋加少許油燒熱後放入蒜末爆香,後加入雞肉翻炒,略微變色後加入胡蘿蔔翻炒,最後加入松仁和玉米粒翻炒均勻。
出鍋前加適量鹽調味即可。把炒好的五彩丁放到竹節中擺盤就好啦!不過真的裝不下多少呢╮(╯_╰)╭
小貼士
不需要專業的工具啦,稍微薄一點的勺子把就能完美挖出黃瓜造型~
小心一點不要切穿了喲