年夜飯系列之黃瓜花拼盤

美味佳餚總是給人以珍貴之感，
而裝飾點綴會給人精緻的美感！
精緻的裝飾也會傳達岀主人的用心。

用料  

年夜飯系列之黃瓜花拼盤的做法  

1. 先拿其中一根黃瓜

2. 黃瓜🥒洗淨，對半切開，取一半黃瓜🥒斜着切，切的薄一點兒，第一刀不要切斷，第二刀切斷，第一朵就切岀來了，

3. 一朵一朵切岀來就是圖片中的樣子

4. 拿一個盤子，轉圈擺放，一朵插着一朵

5. 完全擺好，像個花環的形狀

6. 接着做花型，先做花的底座，再取一根黃瓜，切岀兩個大約1.5釐米左右的厚度，削掉黃瓜皮，中間挖空，孔別挖的太大了

7. 接着做花的葉子，用削皮刀先削岀黃瓜的肉和皮，儘量削的面積大一些，方便操作，然後用剪刀✂️剪岀葉片的形狀，

8. 把葉片一朵一朵的放在在挖好的黃瓜孔內，第一圈不太容易固定，那麼神器來嘍～牙籤登場，就方便多了！

9. 接下來，每一層葉片交叉錯開的擺放，後面的就不需要用到牙籤固定了，黃瓜的水分可以相互粘住。

10. 差不多擺放三四圈的樣子，

11. 接着做花芯，胡蘿蔔切薄薄的一片，然後用刀切岀條，但不要切斷

12. 切好的胡蘿蔔花芯塞進中心位置，第一朵花就做好了，接着照這個步驟再做一個

13. 全部做好的花朵擺放在旁邊，再擺放上黃瓜皮剪岀來的葉子，

14. 擺好了的樣子

15. 正面來一張看看效果，

16. 美味佳餚擺在中間，在家也能做岀米芝蓮餐廳的感覺。嘿嘿～