今天這道玉米的做法，不僅能保持玉米脆、甜、嫩的同時，還可以增加醬香，讓它的口感和味道變得更為豐富~
玉米呢最好是用甜玉米，吃起來更脆更甜。再加上有青紅尖椒打配合，又好看又好吃~
用料
| 主料 | |
| 雞腿 | 3只 |
| 玉米 | 半根 |
| 幹香菇 | 12朵 |
| 配料 | |
| 青尖椒 | 1個 |
| 紅尖椒 | 2個 |
| 八角 | 1個 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小塊 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 冰糖 | 6粒 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 適量 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 清水 | 適量 |
【香菇玉米燉雞】的做法
將幹香菇提前泡發；蒜切片；薑切片
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第2張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第2張")
幹辣椒切小段
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第3張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第3張")
玉米切小塊；雞腿洗淨後切小塊備用
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第4張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第4張")
熱鍋倒油，放入冰糖炒至融化
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第5張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第5張")
放入雞腿肉翻炒上色
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第6張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第6張")
往鍋中加入料酒翻炒均勻
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第7張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第7張")
再加入幹辣椒、姜、蒜、八角和桂皮翻炒均勻
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第8張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第8張")
倒入老抽和生抽翻炒均勻
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第9張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第9張")
放入玉米和泡發好的香菇翻炒均勻
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第10張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第10張")
加入適量清水，蓋上蓋子，燜煮20分鐘
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第11張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第11張")
最後倒入青尖椒、紅尖椒、鹽和十三香翻炒均勻即可
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第12張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第12張")
噔噔！醬香味濃的香菇玉米燉雞就做好啦~
![「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第13張]( "「香菇玉米燉雞」的做法圖解 做法步驟 第13張")
