蛋黃奶酥厚片

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用料  

蛋黃奶酥厚片的做法  

1. ▲先來拌蛋奶酥餡，把黃油提前從冰箱裏取出軟化，如果來不及可以放在碗裏隔水加熱，或者放微波爐叮一下。總之得是軟軟的才好用，變成液體也沒關係，可以照常用。

2. ▲把20克的黃油、2個雞蛋黃、40克的奶粉、15克的糖混合在一起，攪拌均勻，成品有點糊糊的感覺就可以了。

3. ▲把吐司片用刀橫三豎三的切上六刀，只切吐司的裏面部分，吐司的邊邊不要切到，這樣可以讓蛋奶酥餡進到吐司片的裏面，口感更好。

4. ▲將拌好的蛋奶酥餡均勻的塗抹在兩片面包上。

5. ▲放到提前預熱到160度的烤箱裏，烤10分鐘，看到表面凝固，呈現漂亮的金黃色就可以啦。

6. ▲趁熱吃，一口咬下去，又香又酥，完全停不下來呀。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。