用料
| 金桔 | 1斤 |
| 黃冰糖 | 半斤 |
| 鹽 | 適量 |
金桔湯的做法
用鹽將金桔表面的蠟質搓洗乾淨，然後淘洗乾淨，去蒂切片。
![金桔湯的做法圖解 金桔湯的做法步驟 第2張]( "金桔湯的做法圖解 金桔湯的做法步驟 第2張")
倒入黃冰糖，攪拌均勻，醃製2小時。
![金桔湯的做法圖解 金桔湯的做法步驟 第3張]( "金桔湯的做法圖解 金桔湯的做法步驟 第3張")
醃製出汁後的金桔，小火熬1小時左右即可（中間不停攪拌）。
![金桔湯的做法圖解 金桔湯的做法步驟 第4張]( "金桔湯的做法圖解 金桔湯的做法步驟 第4張")
金桔湯
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