稱霸朋友圈！人人誇的年菜，光波爐做簡單到偷笑~

年菜安排一道大蝦絕不會出錯，而百合具有養陰潤肺、清心安神的功效，是個錦上添花的好搭配。再嵌上清肝明目枸杞，討喜又滋補的蝦花就誕生了。

這道“百合鮮蝦花”，有顏值口味棒，一定能看到大家滿足的樣子。做法上和蒜蓉粉絲蝦類似，換換口味與擺盤，就成了年味十足的漂亮菜。

在家張羅團圓飯，真不是個輕鬆事，有時候恨不能把自己分成兩半。知道這份不容易，所以小分隊特意為大家準備了光波爐做法，把自己解放出來一小會也是好的。

用料  

稱霸朋友圈！人人誇的年菜，光波爐做簡單到偷笑~的做法  

1. 粉絲提前用清水泡開。

2. 幹百合片用開水煮15分鐘。
   *或用温水浸泡2小時

3. 碗中倒入生抽、鹽、涼白開和香油，攪拌均勻。

4. 鮮蝦剝去蝦殼，去掉蝦線，切下頭和尾。

5. 蝦仁中倒入蛋清和胡椒粉，打碎成蝦泥備用。
   *口味會比較淡，大家可以再加1g鹽調味

6. 盤中鋪入粉絲。

7. 將蝦泥團成均勻的小團。
   *做了6個，預祝大家六六大順吖

8. 將蝦頭擺在盤子外圍，放上蝦泥團，塞入蝦尾。

9. 將百合插在蝦泥團上，中間放枸杞。

10. 一個蝦泥團需要6~7片百合。

11. 倒入湯汁，蓋上保鮮膜，留小口。

12. 光波爐加熱5分鐘。
    *蒸鍋做法：大火蒸8分鐘

13. 盤中放入葱絲，再撒些葱花點綴即可。

14. 蝦團十分嫩滑，叫人愛不釋口，鋪底的粉絲入味又飽腹，喜歡就收藏起來吧~

小貼士

*幹百合片可在淘寶購買，也可用鮮百合