用料
| 魔芋 | 一斤 |
| 泡椒 | 5-10個 |
| 姜蒜末 | 5片 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 葱花 | 少許 |
| 花椒油 | 1勺 |
泡椒魔芋的做法
魔芋洗淨
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切成條狀
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水開放入魔芋煮1-3分鐘、沖涼備用
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泡椒姜切片、姜蒜切末、幹海椒切段
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鍋燒油8成放入配料炒香2-3分鐘
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再放入魔芋加少許水、蠔油、生抽、花椒油、雞精、大火翻炒3-5分鐘即可
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裝盤撒上葱花
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泡椒魔芋
菜譜
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