用料
| 蓮藕 | 一根 |
| 麪粉 | 4勺 |
| 玉米澱粉 | 2勺 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鹽、黑胡椒、雞精、麻辣鮮粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 水 | 適量克 |
蓮藕片的做法
蓮藕洗淨切片
![蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第2張]( "蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第2張")
所有材料混合攪拌均勻
![蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第3張]( "蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第3張")
裹上蛋糊
![蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第4張]( "蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第4張")
炸至6-7成熟，撈出控油，稍涼再復炸一次金黃即可
![蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第5張]( "蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第5張")
外焦裏糯
![蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第6張]( "蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第6張")
復炸一次更脆焦
![蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第7張]( "蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第7張")
撒上孜然粉和麻辣鮮粉
![蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第8張]( "蓮藕片的做法步驟圖，蓮藕片怎麼做好吃 第8張")
可口美味
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蓮藕片
菜譜
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