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娃娃菜洗淨,白玉菇洗淨,皮蛋午餐肉切丁,蒜切片備用
起鍋燒水,水開放入半勺鹽半勺油,串燙娃娃菜2分鐘
娃娃菜燙熟撈出擺盤
起鍋燒油,油熱放入蒜片蝦皮皮蛋,翻炒均勻
倒入2碗清水,加入白玉菇和午餐肉,加小半勺鹽,少許白胡椒粉,煮5分鐘
湯煮白後關火
上湯煮好淋入娃娃菜的盤中即可
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