冬瓜香菇鍋貼

用料  

冬瓜香菇鍋貼的做法  

1. 平底鍋刷點油，鍋貼包好放鍋裏，然後開火至八成熟，火不能大，倒上準備好的澱粉水蓋上鍋蓋小火慢慢的烤乾

2. 漂亮了捨不得吃它

3. 烤完起鍋了，隨意擺個造型

小貼士

主料：東北餃皮(圓)，肉泥，冬瓜，香菇(三四個香菇是我自己加的，可忽略)，其他的食材不用再加了，多了會變味，顯示不出冬瓜的清晰；佐料：葱，姜，老抽，生抽，澱粉，(葱姜搖肉時已加，回來可省略)，澱粉很重要，千萬不可缺少；你可以打個斤把肉，頭二斤冬瓜，三四個香菇，兩三塊錢餃皮，先開始你少搞點，總結經驗馬再操作不遲，餡很多可以放冰箱