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戲食記--茴香龍利魚

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戲食記--茴香龍利魚的做法步驟圖

不要愁老之將至,你老了一定很可愛。而且,假如你老了十歲,我當然也同樣老了十歲,世界也老了十歲,上帝也老了十歲,一切都是一樣。”

用料  

龍利魚 兩塊
檸檬 一個
蘆筍 一小把
茴香 適量

戲食記--茴香龍利魚的做法  

  1. 檸檬榨汁,加白胡椒、海鹽醃龍利魚半小時。
    平底鍋滴松露油,煎魚塊,至焦黃撒茴香碎。

    戲食記--茴香龍利魚的做法步驟圖 第2張
  2. 蘆筍飛水,擺盤。

    戲食記--茴香龍利魚的做法步驟圖 第3張