都希望孩子尤其是男孩,長大個,這是健康之路推薦的老中醫太子參雞湯,我每週都會燉一次,味道鮮美,全家都愛喝,希望兒子將來能長大個
用料
雞 | 半隻 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 10片 |
鹽 | 適量 |
太子參 | 7根 |
黃芪 | 4片 |
山藥 | 1根 |
八角 | 2個 |
桂皮 | 1塊 |
料酒 | 1勺 |
葱花 |
太子參燉雞湯 孩子長個的做法
黃芪、太子參、枸杞浸泡10分鐘
雞剁小塊,加入料酒、八角、桂皮大火煮開2分鐘,雞撈出,山藥切小段
雞、山藥、八角、桂皮、枸杞放入燉鍋中,加2/3水,大火煮開,轉中小火燉1.5小時以上,加鹽、葱花出鍋
小貼士
藥材不宜放多,否則影響口感