三款長飲雞尾酒——金酒打底

什麼是金酒？

金酒（Gin），
醬瓜第一次是從《名偵探柯南》裏知道的這個酒名，
（有多少盆友跟醬瓜一樣噠？舉個爪哈~）
雖然柯南里的Gin和金酒麼半毛錢關係，
可卻引起了醬瓜濃厚的興趣，
不瞞你説，
柯南里的大壞蛋組織是醬瓜的酒癮啟蒙老師~

金酒，是在用玉米和麥芽等穀物為原料、採用蒸餾法制成的無色透明的酒液中，加入藥草、香草等製成的酒。這種酒的特點是具有濃烈的杜松子香氣。一般為40℃左右的高度烈酒。


雞尾酒的基本分類：

雞尾酒按飲用時間可分為“短飲酒”和“長飲酒”。
短飲酒：將原材料用冰塊冷卻後倒入雞尾酒高腳杯，趁涼短時間內飲用的雞尾酒；
長飲酒：用平底大玻璃杯或柯林杯等大酒杯調製成適於消磨時間悠閒飲用的雞尾酒。
長飲酒按温度還可分為“冷飲”和“熱飲”，常見的熱飲長飲酒有熱黃油朗姆酒、格羅格、熱威士忌托地酒等。

關注公號“吃迷小醬瓜”，解鎖更多好吃吃~

用料  

三款長飲雞尾酒——金酒打底的做法  

1. 忍者神龜（Ninja Turtle）：
   金酒 30-45ml
   藍柑桂酒/藍橙味糖漿 15ml/10ml
   柳橙汁 適量
   檸檬片 1片

2. 在酒杯中加入冰塊，將所有材料倒入杯中並輕輕攪拌，裝飾上檸檬片即可。
   （酒量淺的倒30ml金酒，酒膩子可以來45ml，下面兩款相同哈）

3. 這款雞尾酒真的是因為1990年上演的動畫片《忍者神龜》而命名的哦，最初由美國的調酒師研發調製而成。
   藍柑桂酒 (就是藍橙力嬌酒啦) 和柳橙汁組合後酒液變成了鮮豔的綠色，這個任性的命名，醬瓜我給100婚~（不想酒味太重的可以替換成10ml藍橙味糖漿哈）

4. 血薩姆（Bloody Sam）：
   金酒 30-45ml
   鮮榨西紅柿汁 適量
   檸檬片 1片

5. 將金酒加入盛有冰塊的酒杯中，將鮮榨西紅柿汁注滿酒杯並裝飾檸檬片即可。
   （想做血腥瑪麗的話只需將金酒換成伏特加即可，計量不變）

6. 這款雞尾酒是將“血腥瑪麗（bloody Mary）”中的伏特加換成金酒演變而來的，小夥伴們還可以嘗試加入少量鹽、胡椒粉或辣醬等配料哦。

7. 金霸克（Gin Buck）：
   金酒 30-45ml
   檸檬汁 20ml
   薑汁汽水 適量
   檸檬片 1片

8. 將金酒和檸檬汁倒入盛有冰塊的長飲酒杯內，然後倒入薑汁汽水至杯口並輕輕攪拌，裝飾檸檬片即可。

9. 這款雞尾酒又名“倫敦霸克（London Buck）,是一款清涼舒爽的長飲酒。如果將金酒換成朗姆酒或者白蘭地就變成“朗姆霸克”或“白蘭地霸克”啦，好隨性的起名~

小貼士

1.忍者神龜酒精含量約14℃，採用的是最簡單的兑和法，適口性中等甘甜，比較適合能喝點小酒的盆友們哈。平日不咋喝酒的話可以一邊喝忍者神龜一邊喝點檸檬水來沖淡體內的酒精含量，不容易上頭哦。

2.這款血薩姆酒精含量12℃，還是採用兑和法，比較辛辣，適合會喝酒的盆友哦。（個人認為口味略挑戰……）

3.這款依然採用兑和法、適口性中等的金霸克，酒精含量雖然也有14℃，但薑汁汽水的清爽中和了金酒的冷烈，檸檬的清香帶來了夏天的氣息，曾經完全不會喝酒且一喝酒就臉紅的小石師傅表示”輕鬆無壓力“~