致味覺敏感者

在靈魂的漫漫黑夜中，食物是慰藉。
味覺敏感，且也希望保持敏感，所以較之多數人的口味低油低鹽低糖，但「低」不是無，是用恰當調味帶出食物本來味道，且透過更為豐富的調味來拓展味道層次。調味的存在從來不該是為了掩蓋原本滋味。

用料  

致味覺敏感者的做法  

1. 一款調味的加入令人重新認識熟悉食材的味道；

2. 幾款調味的配搭打開味覺新世界；

3. 各種crossover擊破對食物的刻板成見；

4. 偶爾失敗的嘗試也帶來新的味覺體驗。

5. 甜品不該只是「甜」；

6. 濃鬱也不意味著「重」。

7. 食物，繼續。味道，繼續。