嫩滑黑芝麻糊/花生糊

這裏是兩個配方，芝麻糊和花生芝麻糊

用料  

嫩滑黑芝麻糊/花生糊的做法  

1. 芝麻和水加到料理機中打碎，儘量打得越碎越好，推薦用破壁機。（沒有白芝麻可以全部用黑芝麻做）

2. 加入大米粉或粘米粉，用破壁機可以直接加平常煮飯的大米直接選米糊功能煮（大米需要先提前浸泡3小時左右）。

3. 攪拌均勻

4. 加入砂糖開中小火加熱，需要不停攪拌防止結塊。

5. 攪拌到沸騰，芝麻糊順滑即可。
   趁熱嘗一下味道，不夠甜可以再加點白砂糖攪拌融化即可。

6. 香濃幼滑花生芝麻糊
   
   主要材料：
   70g熟花生粉，炒熟白芝麻10g，粘米粉40g，四季寶花生醬1～2大勺，白砂糖適量
   
   1，我買的熟花生粉感覺炒得不夠香，我又從新炒了一下備用
   2，花生粉+白芝麻+水用料理機打2～3分鐘
   3，過濾出汁（粗渣不要，破壁機打不用過濾），加入粘米粉攪拌均勻
   4，加入砂糖到鍋中，開中火不停攪拌到順滑冒大氣泡，關火取出加入花生醬攪拌均勻即可，吃起來不夠香就多加點四季寶花生醬。