用料
西紅柿 | 1個 |
小南瓜 | 四分之一個 |
豆角 | 一小把 |
土豆 | 1個 |
六月鮮甜麪醬 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
姜 | |
蒜 | |
鹽 | |
海天味極鮮醬油 | |
十三香 | |
香菜 | |
濕杏仁 |
連鍋面的做法
蒜,生薑切碎末備用
豬肉切丁備用
南瓜,豆角切丁(可以再加土豆)
西紅柿切丁
1、熱鍋涼油,放甜麪醬炒香,不停攪拌,以防糊鍋,然後放入豬肉丁,加十三香,滴幾滴白醋
2、加入切好的薑末蒜末,炒香
3、加入南瓜豆角土豆炒香
4、加入西紅柿繼續翻炒,炒勻後加水(水要一次性加夠)
5、大火燒開,中火加蓋煮熟後,放鹽、濕杏仁,下麪條(手擀麪為佳)
6、出鍋前加香菜