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家常滋補湯
用料
西藍花雞湯的做法
西藍花、胡蘿蔔洗淨切塊;玉米粒洗淨;水發黑木耳洗淨,撕成朵。
雞洗淨切塊,入沸水中焯水去血水。
煲鍋中倒入清水煮沸,加雞肉塊、薑片、葱段、料酒改小火煲約1小時。
加入剩餘材料繼續煮30分鐘,加鹽調味即可。(西藍花出鍋前10分鐘時放入,放早了會煮爛了)
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