之前上班沒有時間買菜,早上就把番茄和黃瓜燒在了一起,同事覺得很奇怪從來沒有見過這麼燒的。其實我也是第一次這麼弄,早上燒的一直放到中午吃,黃瓜因為泡在番茄汁裏所以像是醃黃瓜的味道,特別好吃,所以還是要買酸一點的番茄才行。
這道菜完全是我自己自娛自樂,估計就我一個人喜歡吃吧。哈哈哈哈哈。
用料
番茄 | 2個 |
黃瓜 | 1根 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
乾貝素 | 適量 |
羅勒葉 | 適量 |
黃瓜西紅柿濃湯的做法
先放番茄到半軟
下黃瓜
放一點糖,加鹽
蓋蓋讓它煮
最好能煮到黃瓜軟掉
最後可以放其他調料,隨意
不要馬上吃,放幾個小時,讓番茄的酸味滲入黃瓜