超級省事的蜂蜜燉五花肉

這道菜依然是用鑄鐵鍋做的，我要充分利用它們。這個五花肉燉起來相當簡單，配料只有三種。開始我懷疑佐料太少會好吃嗎？沒想到味道超棒！所以跟大家分享一下啦～方子依然來自今泉久美哦。

用料  

超級省事的蜂蜜燉五花肉的做法  

1. 將五花肉整條彎曲放入鍋中（切大塊也可），加入蜂蜜、醬油和酒，蓋鍋蓋稍留縫隙，用中小火加熱至沸騰後，將鍋蓋蓋嚴，轉微火燉煮40分鐘左右，其間將肉翻一次面。

2. 關火後，不開蓋讓肉在鍋中燜放1小時即可。

3. 吃的時候把肉切成小塊放入熱白米飯中，再在飯中放入自己愛吃的青菜和香葱碎。大家隨意搭吧～

小貼士

醬油我用生抽加一點兒老抽上色；酒用的是台灣紅標料理米酒，也可用白酒試試，反正不加料酒，不喜歡它的味道。如果不介意，加料酒也沒問題的啦～