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普羅旺斯燉菜(簡版)

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普羅旺斯燉菜(簡版)的做法步驟圖

做了好多普羅旺斯燉菜...提取出來的超簡版...酸酸甜甜...簡直是女生最愛...

用料  

紅椒 1個
黃椒 1個
長茄子 2個
紅洋葱 半個
大蒜 1瓣
橄欖油 2勺
若干
黑胡椒末 若干
歐芹末 若干
羅勒葉 若干
番茄 8個

普羅旺斯燉菜(簡版)的做法  

  1. 準備素材...

    普羅旺斯燉菜(簡版)的做法步驟圖 第2張
  2. 素材全都切段...大塊...大蒜切末

    普羅旺斯燉菜(簡版)的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中加兩勺橄欖油...放入大蒜和洋葱爆香...然後放入紅黃椒和茄子段...煸炒至軟...然後放入切好的小番茄...加歐芹末和羅勒葉末繼續煸炒出汁...加鹽和現磨胡椒末...可以加一小勺水...然後中火燉10分鐘...最後看情況大火收汁...

    普羅旺斯燉菜(簡版)的做法步驟圖 第4張
  4. 關火...一會兒...出鍋...配白米很好吃的

    普羅旺斯燉菜(簡版)的做法步驟圖 第5張