我家老王最近減脂，我琢磨着做個涼拌蝦仁茼蒿給他吃吧，味道還不錯
用料
| 茼蒿 | 一把 |
| 蝦仁 | 10-15個 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒 | 8-10粒 |
| 葱花 | 4-8塊 |
| 薑片 | 2片 |
| 生抽 | 1-1.5勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 玉米油（沒有味道的油） | 15-20克 |
茼蒿切斷焯水至成熟，過涼水備用
蝦仁焯水至成熟，過涼水備用
燒料油，涼鍋內加油，小火，依次放入薑片，葱花，八角，花椒，慢火炸。注意觀察花椒別炸糊。
將大蒜切成蒜末，與準備好的茼蒿和蝦仁攪拌在一起
在步驟4的食材上放一個濾網，將燒好的料油澆在步驟4的食材上，加入鹽和生抽攪拌均勻即可
