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這道菜是我們辦公室的一位朝鮮族同事教的,她已經退休多年了,每次做我都會想起她……
用料
朝鮮泡菜的做法
1.洗淨圓白菜,撕成小塊。
2.坐一鍋水,燒開,分次焯一下圓白菜,控水。
3.放香葉,鹽,薑末,白醋,白糖,剁椒,等菜完全涼了再放蒜末,拌勻即可。這道菜可當時吃,也可放在密閉的容器中(最好小一點,一次能吃完)保存一段時間,味道更好哦!
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