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紅薯烙餅

菜譜 閲讀(2.43W)
紅薯烙餅的做法圖解 紅薯烙餅的做法步驟

時間:約5-10分鐘
難度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

去皮紅薯 70g
普通麪粉(中筋) 25g
食用油 5g
清水 20ml

紅薯烙餅的做法  

  1. 把紅薯去皮洗淨後切塊,放在耐高温碗裏,加適量清水,蓋上保鮮膜,放入微波爐高火 4分鐘。

    紅薯烙餅的做法圖解 紅薯烙餅的做法步驟 第2張
  2. 取出,倒掉多餘水分,用叉子把紅薯碾成泥,加入麪粉,用刮刀拌勻後,用手接着揉勻成團,蓋上保鮮膜,靜置一會兒。

    紅薯烙餅的做法圖解 紅薯烙餅的做法步驟 第3張
  3. 把紅薯麪糰擀開擀圓,儘可能擀大擀圓,鍋內燒熱,放油,放入擀開後的紅薯餅,小火烙至兩面金黃,即可盛出。

    紅薯烙餅的做法圖解 紅薯烙餅的做法步驟 第4張

小貼士

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