蝦黃爆炒口味蝦球

小朋友、大朋友都愛吃的蝦球，大朋友們週末休息一起動手自己做吧。
聽説口味蝦球跟啤酒很配哦（¯﹃¯）口水
乾杯 []~（￣▽￣）~*

用料  

蝦黃爆炒口味蝦球的做法  

1. 清洗小龍蝦

2. 去小龍蝦頭，摘取尾部蝦腸（尾部中間一節，可取出腸子）。

3. 將蝦頭部蝦黃用筷子調出備用。

4. 兩斤小龍蝦處理後得到的蝦球（一定要清洗乾淨）。

5. 鍋中倒入適量色拉油，爆炒蝦黃，起鍋前撒一絲絲鹽（請無視蝦黃顏色ㄟ(▔,▔)ㄏ）

6. 鍋中再倒入適量油，爆炒事先準備好的佐料。

7. 加入小龍蝦，炒至變色，添加調料（孜然粉，胡椒粉，花椒粉等）。

8. 倒入啤酒🍺，淹沒蝦球即可。待啤酒快煮干時，加入炒好的蝦黃，翻炒數下裝盤。

9. 準備動手來吃(ಡωಡ)hiahiahia

小貼士

將小龍蝦頭尾分離時注意手不要被小龍蝦鉗住，尾部去腸也要處理乾淨。