用料
鮮麪條 | 若干 |
葱花 | 若干 |
辣椒醬 | 少量 |
醬油心生 | 兩勺 |
小鮮侶 | 一小勺 |
白砂糖 | 半小勺 |
豬油 | 一小勺 |
香油 | 幾滴 |
治癒系拌麪的做法
切葱花
碗裏擠入醬油心生,約2勺
一小勺小鮮侶
半小勺白砂糖,一小勺豬油,和幾滴香油。
水燒開,放入麪條,煮至斷生。
撈起麪條,放入涼開水裏過涼
碗裏調入一勺煮麪的水,調開調味料。
麪條撈起瀝乾水,放入麪碗裏,與調味料拌勻,加入喜歡的辣椒醬和葱花。
小貼士
Tips
1.如果沒有鮮麪條,也可以用掛麪,甚至是泡麪代替;
2.配方里的豬油最好不要省略,豬油把原本原始的味道增添了風味,畢竟一小勺豬油也不會讓你胖好幾斤...