真的是廚房新手,爸爸媽媽回家比較晚,所以做飯的工作就落在了我的頭上,一切都在學習之中~
油菜買的有點少,正好家裏還有粉絲,所以就混一塊炒了,本來想傳到別人得菜譜下的,找了半天也沒找到這道菜····所以就自創一個吧~
用料
蒜 | |
葱 | |
鹽 | |
雞精 | |
粉絲 | |
油菜 | |
老抽 |
粉絲油菜~的做法
油稍熱,放蒜,葱,六分熟就好
放油麥菜,大火吵,七分熟,點點老抽,然後放粉絲
一直翻炒,粉絲很容易粘鍋,所以沒湯了一定要繼續加湯,連續加湯幾次,直到粉絲軟
最後放些雞精
小貼士
粉絲下鍋前一定要用温水泡十分鐘左右,炒的時候才容易熟