用料
| 米飯 | 1碗 |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 肉鬆 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法
將煮好的米飯放涼，放入油鍋中翻炒加入一個雞蛋繼續翻炒均勻，加入適量的鹽出鍋，用小飯糰模具做出小丸子形狀即可，放入摩飛章魚燒盤上加熱變脆
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第2張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第2張")
取一個雞蛋打入碗中充分攪拌均勻，放入章魚燒盤上中
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第3張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第3張")
放入小飯糰
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第4張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第4張")
待底部蛋液凝固
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第5張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第5張")
即可用用牙籤翻面
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第6張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第6張")
翻轉一半
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第7張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第7張")
在空擋處用勺子補充蛋液
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第8張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第8張")
繼續用牙籤翻動，防止底部糊掉
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第9張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第9張")
所有蛋液熟了就可以關火啦
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第10張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第10張")
裝盤開動啦！
![雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第11張]( "雞蛋米飯肉鬆小丸子的做法步驟圖 第11張")
雞蛋米飯肉鬆小丸子
菜譜
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