用料
| 鵝肝 | 200克 |
| 香蕉 | 100克 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 50克 |
| 糯米紙 | 50克 |
| 麪包糠 | 50克 |
| 雞蛋 | |
| 玉米澱粉 | 50克 |
| 蛋黃醬 | |
| 香橙果醬 | |
| 番茄沙司 | |
| 檸檬汁 |
香蕉鵝肝卷的做法
鵝肝 香蕉 芝士準備好
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鵝肝香蕉芝士用糯米紙包起來 準備過三關
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過三關完成
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入油鍋炸到有焦黃色
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調配醬汁-蛋黃醬：香橙果醬：番茄沙司：檸檬汁=2:1:1:0.5
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醬汁完成
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擺盤
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香蕉鵝肝卷
菜譜
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