私廚爆款香菇肉醬

最近這個香菇肉醬成了私廚爆款，出單率槓槓滴！這次做的是不辣的，喜歡吃香辣的朋友可以將辣椒換成小米椒，再加點花椒粉爆香！
自己無意研究的，有次做肉鬆做失敗了，想着不能浪費，同樣的方法，只是將豬肉換成肉鬆茸，沒想到好吃到哭，婆婆都誇好吃😋
所以今天特地寫下方子，送給吃貨麼，老乾媽已經out了👋
平時比較忙，一有時間就會研究各種美食，我喜歡吃更喜歡研究做法，對於失敗只用最好的，最新鮮的，也不擅長文筆，不喜勿噴！有不明白的可以➕我微信：cjf678133拉你進寶寶輔食、私廚爆款學習羣，備註下廚房，謝謝！

用料  

私廚爆款香菇肉醬的做法  

1. 提前準備好所需要的食材，切成丁備用

2. 冷鍋倒入色拉油，油温至7～8成熱的時候倒入葱花爆炒出香味

3. 倒入辣椒

4. 中小火慢慢炒出紅油

5. 倒入洋葱中火翻炒2分鐘，洋葱可提鮮，不喜歡吃的也可以不放

6. 倒入香菇丁中火翻炒5分鐘

7. 倒入肉丁中火炒至變色後轉小火慢炒8分鐘

8. 倒入菜油、醬料和糖

9. 翻炒均勻後轉小火熬一會，期間翻拌一下，防止粘鍋

10. 色香味俱全😍🤤

11. 出鍋前倒入熟芝麻

小貼士

親愛的寶寶們，注意火候，不要炒糊了喲！😊
不要問我其他菇行不行？回答：你可以創新一下告訴我們，因為我沒有用過其他的菇🍄
豬肉能不能用牛肉代替？回答：可以