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用料
自炒大麥茶的做法
把泡了半小時的濕大麥控幹水,放入平底鍋攤成薄薄一層,小火耐心翻炒。
觀察大麥顏色,翻炒約40~50分鐘大麥成黃褐色,略有焦香。(拿一顆嚐嚐像炒米口感,非常乾脆,沒有任何硬饅頭般的口感)P.S. 再炒黑點也行,我等不了就盛出來了
晾涼後密封。折騰快一小時,一鍋就這麼點~~~
開水沖泡,非常甘潤(´▽`)
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