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用料
龍利魚雜蔬粒的做法
超市冷凍的龍利魚柳,解凍後切條,用料酒、鹽和少許生粉抓勻醃製片刻。
鍋燒熱放油,下醃製好的龍利魚柳,手速一定要快,龍利魚易熟,以免糊鍋。
加入雜蔬粒翻炒均勻,即可出鍋,裝盤,大功告成。
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