當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

剁椒虹鱒

菜譜 閲讀(3.2W)
剁椒虹鱒的做法步驟圖,剁椒虹鱒怎麼做好吃

前幾天買了海鱸魚,踢死狗賣4鎊一條魚苗,今天買的虹鱒,三鎊一大條,業界良心。當即大卸八塊,魚頭還有肉,可是死魚眼瞪得我萬分內疚,就把它扔了。

用料  

虹鱒
檸檬
薑片
剁椒
香菜
魚豉油或生抽
臘腸!!!

剁椒虹鱒的做法  

  1. 姜和檸檬切薄片,大約鋪滿盤子底部,放上魚

  2. 臘腸切片,大蒜剁碎,均勻撒上去

  3. 撒一層剁椒

  4. 沸水上大火蒸7分鐘

  5. 把蒸出來的水倒掉

  6. 澆上蒸魚豉油

  7. 在鍋裏燒油,把油澆上魚身上。最後放香菜,voila~