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卷不裂的厚卷卷
菜譜
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用料
牛奶
70克
油
70克
低筋
麪粉
90克
蛋黃
5個
蛋白
5個
糖
60克
檸檬汁
幾滴
卷不裂的厚卷卷的做法
後蛋法制作蛋黃麪糊
糖分兩次加入蛋白中,打至濕性發泡,分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻
175度,22分鐘,正卷可以加三分鐘熱風循環
標籤:
卷不裂
好吃
卷不裂的厚卷卷
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