這道湯看起來很普通，但是吃到嘴裏的味道卻很濃郁~冬天裏端出這一碗色香味俱全的湯，整個世界都不一樣呢。這道湯是西餐與中餐的完美結合~還有排骨吃喲
用料
| 排骨 | 若干 |
| 番茄 | 兩個 |
| 土豆 | 兩個 |
| 葱段 | 一小段 |
| 大料 | 一個 |
| 薑片 | 若干 |
| 番茄醬 | 兩湯匙 |
| 鹽 | 3/4茶匙 |
| 糖 | 少許 |
冬天暖暖的湯––排骨土豆番茄濃湯的做法
排骨涼水下鍋，水沸騰後撈出
鍋中放少許油，加入切好的薑片，葱段，大料翻炒，如果家裏有燉肉料可以放一到兩樣（如香葉，草果等）。之後加入一湯匙番茄醬繼續翻炒
取一個番茄切塊，放入已經炒熱的底料鍋中翻炒幾下，之後加焯水的排骨繼續翻炒幾下
鍋里加熱水，沒過食材，大火燒開後，加入切成塊的土豆，之後轉小火
半小時後加入一湯匙番茄醬和1/2茶匙鹽，繼續轉小火燉，若湯不夠可以加入適量熱水
半小時後加入1/4茶匙鹽和剩下的一個番茄（切塊）
繼續燉十分鐘後即可出鍋~
小貼士
1.兩個番茄一定要分開加。第一個番茄經過長時間燉煮已經完全融化在湯裏。第二個番茄是可以吃到嘴裏的塊兒
2.這樣燉出來的湯很像西餐，土豆塊面面的入口即化。如果喜歡吃硬硬的土豆就在出鍋前半小時再放入
