當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

幹香醬牛骨

菜譜 閲讀(6.34K)
幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃

用料  

牛骨 2斤
4片
5根
醬油 5勺
豆瓣醬 2勺
香料 適量
3-5克

幹香醬牛骨的做法  

  1. 1、反覆浸泡牛骨,泡出血水,至少6-8次以上
    2、鍋內水燒開,放入牛骨

    幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃 第2張
  2. 大概燒3-5分鐘,燒出浮沫

    幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃 第3張
  3. 温水洗淨牛骨,鍋內放葱薑蒜、料,豆瓣醬、香料,胡椒粉

    幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃 第4張
  4. 燒出香味,放入燉鍋

    幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃 第5張
  5. 將牛骨燉,直至牛肉燒爛

    幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃 第6張
  6. 可以直接開吃

    幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃 第7張
  7. 鍋內放少量油,放入葱薑蒜末,煸香,放頭牛骨翻拌,撒入胡椒粉、孜然粉、椒鹽調味

    幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃 第8張
  8. 乾煸牛骨完成✅,香味十足

    幹香醬牛骨的做法步驟圖,幹香醬牛骨怎麼做好吃 第9張