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用料
幹香醬牛骨的做法
1、反覆浸泡牛骨,泡出血水,至少6-8次以上2、鍋內水燒開,放入牛骨
大概燒3-5分鐘,燒出浮沫
温水洗淨牛骨,鍋內放葱薑蒜、料酒,豆瓣醬、香料,胡椒粉
燒出香味,放入燉鍋
將牛骨燉,直至牛肉燒爛
可以直接開吃
鍋內放少量油,放入葱薑蒜末,煸香,放頭牛骨翻拌,撒入胡椒粉、孜然粉、椒鹽調味
乾煸牛骨完成✅,香味十足
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