炒絲瓜

夏天絲瓜是好菜，絲瓜中含有的維生素C比較豐富，還有人體需要的多種礦物質，微量元素。絲瓜營養價值高，含有的膳食纖維比較豐富，裏面含有的纖維素，果膠物質因此，平時想要養護身體，可以適當進食絲瓜。

用料  

炒絲瓜的做法  

1. 絲瓜1條削皮切段備用。

2. 鍋燒熱放油放蒜泥爆香，放入切好的絲瓜段翻炒均勻放入蠔油白糖少許料酒少許許翻炒至入味放入少許味精即可盛盤上桌。簡單方便，不會炒菜的同學可以下手。