豆泡豆腐白菜

素菜喜歡吃蔬菜本身的味道，白菜+豆腐是絕配，再加上豆泡會使菜增加一層次的口感味道會更好。

用料  

豆泡豆腐白菜的做法  

1. 油燒熱後，放蒜末葱末

2. 煸炒出香味後，放白菜

3. 豆腐要用滷水豆腐提前用熱水焯熟，待白菜炒軟放入豆腐，和豆泡

4. 倒入半碗水，等豆泡變軟，放鹽即可出鍋。

小貼士

素菜以清淡為主，這個方子以白菜本身的香氣為主，不建議放醬油.
豆腐要提前用熱水燙過，炒菜不容易碎掉。