用料
| 蒜苗 | 300g |
| 肉片 | 150g |
蒜苗肉片的做法
肉片切片，用蠔油、孜然、胡椒攪拌均勻醃製半個小時以上
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蒜苗掰成段，瀝水後備用
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油鍋燒熱，倒入醃好的肉片翻炒到變色後，倒入蒜苗翻炒，加鹽翻炒均勻，加少許水悶一會就可以出鍋了
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小貼士
炒肉片的時候一定要把油燒的比較熱，不容易粘鍋
蒜苗肉片
菜譜
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