銀耳雪梨盅

冬天是最寒冷的時節，也是感冒高發、呼吸道疾病高發的季節，尤其是天天暖氣房裏呆着，一進一出，一冷一熱，更容易感冒咳嗽。
這時候就要多多潤肺養脾，很適合喝潤肺健脾的湯羹哦，滋補又暖身，日常鍛鍊不可少，用飲食來輔助一下也很重要。

用料  

銀耳雪梨盅的做法  

1. 準備食材：雪梨1個，幹銀耳1.5克，冰糖適量

2. 1、用清水浸泡30分鐘以上，將銀耳泡發，讓銀耳喝飽水。

3. 2、將銀耳放入鍋中，加入足量的清水，大火開煮。煮到銀耳出膠即可，過程大概需要1個半小時哦

4. 3、煮銀耳的過程中，可以準備梨盅。先將梨的頂部切下來做雪梨蓋，然後找一個小鋼勺，慢慢的把梨挖出個洞，做容器

5. 4、再將冰糖和煮好的銀耳羹，倒入梨盅中。

6. 5、放入稍微有點深度的盤子，這樣可以儲存蒸出來的水分。

7. 6、冷水上鍋蒸30-40分鐘，就可以出鍋了

8. 8、成品圖

9. 潤肺止咳，大家做起來哦