貴妃柿餅
俗稱的炸西紅柿,美味,你們吃過嗎?
用料
西紅柿 | 一個 |
雞蛋 | 一個 |
麪包糠 | 適量 |
生粉 | 適量 |
貴妃柿餅的做法
西紅柿切片厚薄適中
雞蛋和生粉攪拌調成麪糊
西紅柿裹上面糊,再裹上面包糠,冷藏幾分鐘定型
中温油炸
瀝乾油,裝盤蘸醬吃
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